Infos
Hotel Eibl-Brunner Bilder | Bild 1
Hotel Eibl-Brunner Bilder | Bild 2
Hotel Eibl-Brunner Bilder | Bild 3
Hotel Eibl-Brunner Bilder | Bild 4
Hotel Eibl-Brunner Bilder | Bild 5
Hotel Eibl-Brunner Bilder | Bild 6
Hotel Eibl-Brunner Bilder | Bild 7
Hotel Eibl-Brunner Bilder | Bild 8
Hotel Eibl-Brunner Bilder | Bild 9
Hotel Eibl-Brunner Bilder | Bild 10
Hotel Eibl-Brunner Bilder | Bild 11
Hotel Eibl-Brunner Bilder | Bild 12
Hotel Eibl-Brunner Bilder | Bild 13
Hotel Eibl-Brunner Bilder | Bild 14
Hotel Eibl-Brunner Bilder | Bild 15
Hotel Eibl-Brunner Bilder | Bild 16
Hotel Eibl-Brunner Bilder | Bild 17
Hotel Eibl-Brunner Bilder | Bild 18
Hotel Eibl-Brunner Bilder | Bild 19
Hotel Eibl-Brunner Bilder | Bild 20
Hotel Eibl-Brunner Bilder | Bild 21
Hotel Eibl-Brunner Bilder | Bild 22
Hotel Eibl-Brunner Bilder | Bild 23
Hotel Eibl-Brunner Bilder | Bild 24
Hotel Eibl-Brunner Bilder | Bild 25
Hotel Eibl-Brunner Bilder | Bild 26
Hotel Eibl-Brunner Bilder | Bild 27
Hotel Eibl-Brunner Bilder | Bild 28
Hotel Eibl-Brunner Bilder | Bild 29
Hotel Eibl-Brunner Bilder | Bild 30
Hotel Eibl-Brunner Bilder | Bild 31
Hotel Eibl-Brunner Bilder | Bild 32
Hotel Eibl-Brunner Bilder | Bild 33
Hotel Eibl-Brunner Bilder | Bild 34
Hotel Eibl-Brunner Bilder | Bild 35
Hotel Eibl-Brunner Bilder | Bild 36
Hotel Eibl-Brunner Bilder | Bild 37
Hotel Eibl-Brunner Bilder | Bild 38
Hotel Eibl-Brunner Bilder | Bild 39
Hotel Eibl-Brunner Bilder | Bild 40
Hotel Eibl-Brunner Bilder | Bild 41
Hotel Eibl-Brunner Bilder | Bild 42
Hotel Eibl-Brunner Bilder | Bild 43
Hotel Eibl-Brunner Bilder | Bild 44
Hotel Eibl-Brunner Bilder | Bild 45
Hotel Eibl-Brunner Bilder | Bild 46
Hotel Eibl-Brunner Bilder | Bild 47
Hotel Eibl-Brunner Bilder | Bild 48
Hotel Eibl-Brunner Bilder | Bild 49
Hotel Eibl-Brunner Bilder | Bild 50
Hotel Eibl-Brunner Bilder | Bild 51
Hotel Eibl-Brunner Bilder | Bild 52
Hotel Eibl-Brunner Bilder | Bild 53
Hotel Eibl-Brunner Bilder | Bild 54
Hotel Eibl-Brunner Bilder | Bild 55
Hotel Eibl-Brunner Bilder | Bild 56
Hotel Eibl-Brunner Bilder | Bild 57
Hotel Eibl-Brunner Bilder | Bild 58
Hotel Eibl-Brunner Bilder | Bild 59
Hotel Eibl-Brunner Bilder | Bild 60
Hotel Eibl-Brunner Bilder | Bild 61
Hotel Eibl-Brunner Bilder | Bild 62
Hotel Eibl-Brunner Bilder | Bild 63
Hotel Eibl-Brunner Bilder | Bild 64
Hotel Eibl-Brunner Bilder | Bild 65
Hotel Eibl-Brunner Bilder | Bild 66
Hotel Eibl-Brunner Bilder | Bild 67

Hotel Eibl-Brunner

PreiseAnfrageWebsite

9.05

  • Wellness

    9.17

  • Kulinarik

    9.26

  • Zimmer

    9.02

  • Lage

    8.74

  • Service

    9.04

Kulinarik & Gourmet

Kulinarik & Gourmet Hotelbewertung

Reichhaltigkeit ist ein beliebtes Schlagwort. Im Hotel Eibl-Brunner stimmt das wirklich. Das Frühstücksbuffet genauso wie das Menü am Abend bietet eine Vielfalt an Angeboten, die keinen Wunsch offen lässt und den Gast zugleich aber auch nicht überfrachtet. Dabei achtet die Küche auf Regionalität, hochwertige Fleischprodukte und hat im Hinblick auf Anrichten der Menü-Speisen einen ästhetischen Stil entwickelt - so freut sich auch das Auge.

Omelette-Bar und Antipasti

Das Frühstück im Hotel Eibl-Brunner ist äußerst reichhaltig und die beiden Tester von Wellness Heaven - mit ihren unterschiedlichen Vorlieben und Bedürfnissen - waren beide bestens versorgt. Tatsächlich haben sie sich allmorgendlich auf den leckeren Start in den Tag gefreut. Einige Highlights wollen wir gerne hervorheben. Da ist zum einen die Omelette-Bar, an der frisch und ganz individuell das eigene Lieblings-Omelette oder ein Crepe zubereitet wird. Das König-Ludwig-Brot macht einfach glücklich, ein herrliches Sauerteigbrot, innen elastisch-weich, außen mit knuspriger Kruste. Bestücken konnte man sein Müsli mit viel frischem Obst, von dem auch außer-saisonale Früchte wie Johannis- und Erdbeeren angeboten wurde. Wer es gerne pikant mag, ist mit dem reichhaltigen Angebot an Wurstsorten, unter denen man Bild vom Wellnesshotel Hotel Eibl-Brunner | Frauenau | Bayern auch Wild findet, einem leckeren Angebot verschiedener Käse und sogar Antipasti bestens bedient. Filterkaffee wird am Tisch serviert, den Cappuccino erhält der Gast am Kaffee-Automaten dieses Wellnesshotels im Bayerischen Wald. Teefreunde dürfen sich freuen, denn es gibt eine Auswahl an offenem Tee von Bioteaque. Allein die Möglichkeit, sich frischen Orangensaft zu pressen, haben wir etwas vermisst. Säfte jedoch werden verschiedenste angeboten (gut kombinierbar mit dem bereitstehenden Sekt).

Lecker - was fürs Auge - und ein Geheimtipp für Wild-Liebhaber

Zwei Eigenschaften und eine Besonderheit machen das abendliche Menü im Hotel Eibl-Brunner aus: das 4-Gänge-Menü, sowie die Auswahl an frischen Salaten am Buffett und das Käseangebot, die das Buffett rahmen, sind allesamt schlichtweg fantastisch. Tatsächlich gab es an den drei Abenden, an denen die Tester von Wellness-Heaven das Menü auf Mark und Bein testen durften, nichts auf dem Teller, was uns keine Gaumenfreude bereitet hätte. Keine Ausnahme macht hier das reichhaltige Schlemmer-Buffet, das den Gästen Freitags an Stelle des Gänge-Menüs angeboten wird.

Abendmenü im Hotel Eibl-Brunner

Unser Favoriten-Menü begann mit einem frischen “Waldorf 2.0-Salat”: neben dem bekannten Staudenselleriesalat waren fürs Auge äußerst hübsch anzusehende Tupfer an Selleriecreme, neben würzigem Frauenauer Rohschinken und - was für ein toller Kontrast - etwas Blutorange.

Dem Salat folgte eine geschäumte Maissuppe, in der Wildreispopcorn einen röstigen Akzent mit uriger Note setzt und Meersalz die Komposition abrundet.
Im Bild vom Wellness Hotel Hotel Eibl-Brunner | Frauenau | Bayern Hauptgang konnten die Gäste aus drei Angeboten wählen: einem vegetarischen Gericht (dem Panko-Kohlrabischnitzel mit gelbem Curry, Wurzelgemüse, Koriander und Quinoa), der Fischidee (ein Filet vom Bachsaibling mit Zitrone, Hollandaise, Pak Choi, Süßkartoffel und Chinoa) und Wild aus der eigenen Jagd (Geschmorte Keule vom Hirschkalb). Wir entschieden uns an diesem Abend einstimmig für das Hirschkalb, nachdem uns der Hirschrücken des vorigen Abends vollends begeistert hatte. Auch an diesem Abend waren wir von dem zarten, aromatischen Wild völlig beglückt. Die Beilage, knackiger Langpfeffer, erdig-milde Schwarzwurzel, geröstete Kastanie und ein leckerer Speck-Knödel waren die ideale Ergänzung, eine echte Wild-Symphonie. Kein Wunder, dass die Küche Wild-Gerichte perfekt beherrscht: die Jagd gehört zur Tradition der Familie Eibl-Brunner, wovon zahlreiche Geweihe und ein stolzes Hirschkopf-Präparat im Foyer zeugen. Aber genauso geschickt, wie das Intérieur im Hotel Moderne und Tradition verbindet, genauso versiert vermag die Küche im Hotel Eibl-Brunner ein Wildgericht neu zu interpretieren.

Den krönenden Abschluss bildete “Rote Beete trifft Kirsche”, eine Eisvariation aus Vanille, Süße Rote Beete, Kirschsorbet und Schokolade. Wir haben noch nie Süße Rote Beete gelöffelt und würden es immer wieder tun. Eine tolle Entdeckung.

Wellness Heaven Bewertung
Kulinarik & Gourmet:
9.26

Hotelbewertung vom : Hotel Eibl-Brunner
Erfahren Sie mehr über die Test-Kriterien von Wellness Heaven® Hotelbewertungen.

HOTEL SUCHE

Mein Ort

Radius: 150 km

  • Wellness
  • Features
  • Sortierung

Preis / ÜN: 0€ bis 1000€

Bewertung ab: 0

Hotel des Monats

Wellnesshotel des Monats: 5-Sterne Wellness- & Sporthotel Jagdhof
5-Sterne Wellness- & Sporthotel Jagdhof Größtes Wellness- & Sport-Areal Bayerns

2 ÜN inkl. Jagdhof-Verwöhnpension, Wellness- & Wasserwelt auf 6.500 qm, Sport-Areal auf 1.380 qm, 11 Themen-Saunen, 6-7 Gänge-Menüs.

2

ÜN/HP ab 414 €

WINTER-SPECIAL

Wellness Spezialpreise
Spezialpreise im Winter

Wellnesshotels im Winter: Sonder-Angebote bei Wellness Heaven.

Ersparnis bis zu -20 %

GEWINNSPIEL

Wellnesshotel Gewinnspiel
Wellnesshotel Höflehner Wellnessurlaub in Österreich zu gewinnen

Gewinnen Sie 3 Übernachtungen für 2 Personen im 4*S Wellnesshotel.

Gutschein-Wert: 1.200 €
Wellness Heaven Awards

Wählen Sie Ihren Hotel-Favoriten und gewinnen Sie eine von 12 Wellness Reisen der Superlative im Wert von über 27.500 €

Neue Bewertungen

  • Neue Hotel Bewertung: Interalpen - Hotel Tyrol |

    Interalpen - Hotel Tyrol

    31.10.

    9.70

  • Neue Hotel Bewertung: MOHR life resort |

    MOHR life resort

    24.10.

    9.45

  • Neue Hotel Bewertung: die HOCHKÖNIGIN ****S |

    die HOCHKÖNIGIN ****S

    05.10.

    9.19

  • Neue Hotel Bewertung: Soneva Fushi |

    Soneva Fushi

    07.09.

    9.55

Neu im Guide

  • Neues Wellnesshotel: PACHMAIR 1453 apart resort | Uderns

    PACHMAIR 1453 apart resort

    Tirol

  • Neues Wellnesshotel: PANORAMA Allgäu Spa Resort | Rückholz

    PANORAMA Allgäu Spa Resort

    Bayern

  • Neues Wellnesshotel: Alpine Lifestyle Hotel Ambet | Meransen

    Alpine Lifestyle Hotel Ambet

    Südtirol

  • Neues Wellnesshotel: Mühle Resort 1900 | Obergurgl

    Mühle Resort 1900

    Tirol