Eine Flasche edelsten Champagners und griechische Dessertvariationen begrüßen uns bei unserer Ankunft in unserer Suite und stimmen uns auf freudige Urlaubstage ein. Trotz unserer späten Anreise kommen wir noch in den Genuss eines opulenten Abendessens, das wir dank der gastfreundlichen Öffnungszeiten der verschiedenen Restaurants sogar bis um 22:30 h einnehmen können. Die verschiedenen Ober bei Tisch begrüßen uns namentlich und können sich bereits ab dem ersten Abend unsere Wein- und Wasserpräferenzen merken. Alle Mitarbeiter des Hauses lassen uns beinahe königliche Behandlung angedeihen und versüßen unseren Aufenthalt im St. Nicolas Bay Resort & Villas. Frisch gepresster Orangensaft und verschiedene Kaffeevariationen werden den Gästen während des Frühstücks ohne spezielle Aufforderung an den Tisch serviert. Besonders schmackhaft an einem warmen griechischen Sonnentag ist ein kühler Café Frappé. Als mir an einem Urlaubs-Morgen als kleines Malheur die Gabel hinunter fällt, eilt sofort eine aufmerksame Kellnerin herbei und überreicht mir unaufgefordert ein frisches Besteck. Und auch der Zimmerservice verdient Bestnoten. Während die Gäste frühstücken säubern sie die Suiten und füllen die Minibar auf. Am Abend wird das Bett frisch gemacht und edelste Molton-Brown Produkte werden wieder neu eingedeckt. Stilvolle Beleuchtung und romantischer Kerzenschein begrüßen die Gäste jeden Abend aufs Neue beim Betreten der Suite. Um maximales Badevergnügen im eigenen Pool zu garantieren wird dieser einmal täglich gereinigt. Um sich die Urlaubstage zu versüßen steht den Gästen eine kleine Bibliothek nahe der Bar zur Verfügung. Im gesamten Hotelbereich findet der Besucher kostenlosen W-LAN Zugang. Und sollte man seinen eigenen Laptop einmal nicht in den Urlaub mitgenommen haben, kann man nahe der Bar ebenfalls den hoteleigenen Computer mit Internetzugang nutzen. Eine feine Boutique bietet die Möglichkeit, Urlaubs-Souvenis aber auch Luftmatratzen, Schnorchel-Equipment und vieles mehr käuflich zu erwerben. Sehenswert sind die verschiedenen Ausstellungsräume des Hotels, die zum einen typisch griechische Handwerkskunst und Werkzeuge und zum anderen maritime Wandgemälde präsentieren. Genau diese Details, bilden die Seele des Luxushotels, das General Manager Costas Zarbalas und sein Stellvertreter Yiannis Zacharias seit Jahren ideal verkörpern.
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