Kulinarik & Gourmet Hotelbewertung
Das St. Regis Maldives Vommuli Resort begeistert mit großartiger kulinarischer Vielfalt.
In der Beach-Pizzeria Crust kann man sich seine eigene Pizza aus einer Reihe an traditionellen italienischen und weiteren köstlichen Belägen zusammenstellen. Oder man entspannt bei einem Sundowner mit Schachspiel im architektonischen Meisterwerk von St. Regis Vommuli – der Whale Bar. Im exotischen Inselinneren erwartet den St. Regis Gast das Cargo, ein von tropischer Vegetation geprägtes Pop-up-Restaurant mit Köstlichkeiten aus Nahost. Im Craft genießt man Klassiker wie Burger und Tacos mit einem speziellen maledivischen Touch. Im grandiosen Hauptrestaurant am Strand wird mediterrane Küche auf hohem Niveau serviert, im Orientale begeistert asiatische Küche vom feinsten.
Das Hauptrestaurant Alba
In Hauptrestaurant Alba trifft herausragende Küche auf unübertroffenen Service, eingebettet in moderne Architektur, die von den Wow Architects aus Singapur erdacht wurde. Die durchgehend geöffnete offene Küche serviert köstliche Speisen mediterraner Couleur, während Sie von der malerisch schönen Terrasse und dem Speisesaal einen atemberaubenden Ausblick auf den schönen Strand des St. Regis Maldives Vommuli Resorts und den glitzernden Pool genießen.
Böden aus Weißeiche und die natürlichen Farbtöne Elfenbein und Sand betonen die luftige Atmosphäre des ![Bild vom Wellnesshotel The St. Regis Maldives Vommuli Resort | Vommuli Island | Süd Nilandhe Atoll]()
Restaurants, während die raumhohen Fenster mit eleganten schwarzen Eisenrahmen viel Tageslicht ins Innere transportieren.
Der Executive Küchenchef des Alba beweist kulinarisches Können bei der Neuinterpretation traditioneller italienischer und mediterraner Gerichte. Zu den Frühstücksspezialitäten gehören pochierte Eier mit Orangen-Hollandaise und schwarzen Trüffeln. Inspirierenden Vorspeisen und Entrées wie Foie-Gras-Terrine, weißem Spargel mit frittierter Polenta, verschiedenen Risottos und hausgemachter Pasta folgen verführerische Desserts, darunter Gelato und Gewürzkuchen.
Unwiderstehliche vegetarische und glutenfreie Optionen sind ebenfalls erhältlich, und auf der Speisekarte für Kinder finden sich beliebte Varianten wie French Toast und delikate Club-Sandwiches.
Das Restaurant Orientale
Das Orientale, Treffpunkt für Liebhaber der asiatischen Küche, vereint betörende Geschmacksvarianten mit elegantem Service.
Der wunderschön in Szene gesetzte Speisebereich mit der in Eiche gehaltenen Einrichtung und dem eleganten grauen Dekor wird von modernen Kronleuchtern atmosphärisch beleuchtet. In den drei unterschiedlichen, mit farbenfrohen Fliesen dekorierten Show-Küchen stellen die maledivischen Küchenchefs ihre kulinarischen Talente unter Beweis. Währenddessen genießen Sie von der Außenterrasse aus einen freien Ausblick auf den azurblauen Himmel, das von tropischem Grün umgebene Meer und die weißen Sandstrände von Vommuli.
Am indisch-pakistanischen Grill wählen Sie aus köstlichen Currys und Biranyis, begleitet von frischem Naan und Chapati aus dem traditionellen Tandun-Backofen. Die japanische Bar bietet leckere Sushi und Sashimi sowie auf Holzkohle gegrillte Yakitori-Spieße, dazu eine breite Auswahl an renommierten Sake-Varianten. Die saisonale asiatische Küche verfügt über eine sorgsam zusammengestellte Auswahl an koreanischen ![Bild vom Wellness Hotel The St. Regis Maldives Vommuli Resort | Vommuli Island | Süd Nilandhe Atoll]()
und kantonesischen Gerichten sowie Speisen der Sichuan-Küche, darunter Dim Sum, Garnelen-Dumplings und gebratene Ente, dazu traditionelle Sakes und Sojasaucen.
Moderne Architektur im Walhai-Design: Die Whale Bar
Die charakteristische Form der Whale Bar – einer Meisterleistung mariner Architektur – erinnert an den majestätischen Walhai. Dieser eigenwillige, aber elegante Rückzugsort begeistert durch sein atmosphärisches Intérieur, einer eleganten Bar und den Farbtönen in neutralen Schattierungen. Architektonisch interessant: Von vorne betrachtet scheint ein Walhai mit geöffnetem Maul die Köstlichkeiten des Indischen Ozeans zu verspeisen. Der Anziehungspunkt der Location, das traditionelle St. Regis Wandgemälde, ziert hier die Decke. Dieses Gemälde der renommierten Künstlerin Maya Burman zeigt die Hoteleigentümer auf Entdeckungstour inmitten von Korallen, Fischen und Plankton – ein Tribut an das vielfältige maritime Leben der Malediven. Die charakteristische Lounge öffnet sich zu einer Terrasse unter freiem Himmel, wo Sie von Plüschsofas und Sesseln aus den verführerischen Blick auf das Meer und das makellose Riff der Insel Vommuli genießen können.
Zu den Spezialitäten in der Whale Bar gehören in Knoblauch marinierte Riesengarnelen mit Weißweinsauce und geräucherter Paprika sowie mit Gewürzpaprika-Confit gesalzener Kabeljau und gebratene Aubergine. Die Auswahl an Cocktails beinhaltet auch den Island Mary, die lokale Interpretation des St. Regis Bloody Mary Traditionsdrinks, die man sich nicht entgehen lassen sollte.
Kreieren Sie Ihre eigene Pizza aus einer Auswahl traditioneller italienischer Zutaten und innovativer Toppings im Crust & Craft, der Pizzeria am Strand des St. Regis Maldives Vommuli Resort. Zudem bietet das Restaurant am Strand eine umfangreiche, familienfreundliche Auswahl an Sandwiches und anderen Snacks.
Wellness Heaven Bewertung
Kulinarik & Gourmet:
