Den stimmungsvollen und abwechslungsreichen Restaurantbereich des Kaiserhofs umgibt eine einzigartige Aura der Gemütlichkeit und Intimität. Schlemmen Sie je nach Gefühls- und Wetterlage: Bei strahlendem Sonnenschein auf der großzügigen Terrasse mit atemberaubendem Blick oder im Panoramarestaurant, an windigen Herbsttagen in der rustikalen Zirbenstube und an verschneiten Winterabenden im atmosphärischen Kaminzimmer. Die mit zwei Gault Milau Hauben gekrönte Küche von Günter Lampert zaubert die unglaublichsten Menükreationen, die dann begleitet von zuvorkommenden Worten des flinken Servicepersonals serviert werden. Als Beispiel wäre hier zu nennen: Die Trilogie vom Bachforellenfilet, die sich perfekt an eine besonders phantasievolle „Kaffee-Kreation“, den Hummercappuccino, anschmiegt, der wiederum von einem delikaten Strudelteigtascherl begleitet wird. Unvergesslich mundet auch das sich anschließende Pfifferlings-Nudelteigbonbon, das das Finale des Feuerwerks an Vorspeisen bildet. Als erste Hauptspeise wird ein exquisites Rehfilet auf Steinpilzpolenta gereicht, das vorzüglich mit dem zweiten Hauptgang harmoniert: Perlhuhnsuprême gefüllt mit Scampi auf Ruccolarisotto, das die Tester besonders begeistert. Dieses an Einfallsreichtum kaum zu überbietende Sechs-Gänge-Dîner kulminiert im Parfait vom Golden Delicious. Um ein solch anspruchsvolles Menü noch zu krönen, empfiehlt Diplom-Sommelier Karl Rotheneder nur die edelsten Tropfen wie einen Gelben Muskateller “Repolusk“ aus Kaltenegg. Atmosphärisch inszeniert wird dieses Gala Menü der Extraklasse noch durch wunderschöne Live-Klaviermusik. Kurzum, das paradiesische Land in dem Milch und Honig fließen wurde entdeckt auf einer malerischen Anhöhe über Ellmau, dem Kaiserhof.
3 ÜN inkl. Frühstück, 4 Gang Abendmenü, Nachmittagssnack, Hydrojetmassage.
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