Lindner Parkhotel & Spa

Frisches Obst, darunter auch exotische Früchte, der Duft nach leckeren Croissants und die regionalen Spezialitäten locken uns am Morgen in den urig-gemütlichen Restaurantbereich des Linders Parkhotel & Spa. Die Auswahl an gesunden sowie reichhaltigen Frühstücksspeisen lassen keine Wünsche offen. Wer es am liebsten deftig mag, kann sich am warmen Buffet laben. Für Extrawünsche steht einem stets das sehr nette Küchenpersonal des Bio-Vital-Frühstücksbuffets zur Seite. Hier gibt es neben hausgemachten Fleischpflanzerln und schmackhaften Bratwürsteln auch diverse Eispeisen. Diejenigen, die eher das süße oder kalorienarme Frühstück bevorzugen, werden im Lindner Parkhotel & Spa ebenfalls fündig.

Diverse Joghurt- und Quarkspeisen machen die unterschiedlichen Müslisorten zu einem wahren Gaumenschmaus. Eine große Auswahl an Rohkost- und Getreidesorten machen das Wellness-Frühstück für den figurbewussten Wellness-Liebhaber perfekt. Der zuvorkommende Service bringt uns duftenden Kaffee an den Tisch, sodass wir belebt in den Morgen starten können. Doch auch für Freunde des Tees ist gesorgt: eine große Tee-Bar mit zahlreichen Sorten einer bekannten Premiummarke sowie eine feine Auswahl an Zucker- und Honigsorten runden das Frühstücksangebot ohne Wenn und Aber ab.

Am Abend finden wir uns wieder im rustikal-eleganten Speisesaal des Hotels ein. Die bereits zuvor studierte Dinner-Karte macht richtig Lust auf ausgiebiges Schlemmen zu passender Live-Klaviermusik. Das Vorspeisen-Buffet präsentiert sich als ein wahres Gourmet-Fest für unsere Münder. Wir finden heraus, dass das Feinschmecker-Dinner jeden Abend ein bestimmtes Motto hat und die Vorspeisen täglich wechseln, sodass keine Langeweile aufkommt. Heute gibt es unterschiedliche Leckereien, darunter auch geräucherter Fisch, mediterranes Gemüse, feines Kalbsfilet und diverse Salate. Unser Menü beginnt mit einer schmackhaft fruchtigen Kürbissuppe mit exzellentem Kürbisöl und gerösteten Sesam. Als zweiten Gang wählen wir unglaublich zartes Hirschfilet mit süßen Preiselbeeren und dazu köstlichen Beilagen. Auch hier bleibt das Linder Parkhotel & Spa sich treu: Tradition wird durch die Offenheit zu neuen kulinarischen Herausforderungen kombiniert zum wahren Gaumenschmaus. Die regionalen Kräuter des Allgäus sind in jedem Gericht vorzufinden und machen die Speisen geschmacklich perfekt. Nach dem Dessert, eine brillante Mousse au Chocolat, steht fest: die Freude auf das kommende Dinner ist bereits entfacht.

Um noch einmal über das Dinner zu sinnieren und den Abend gebührend ausklingen zu lassen, suchen wir die Weinstube zu später Stunde auf. Die Weinkarte ist sehr umfangreich und präsentiert neben den feinen regionalen Tropfen, auch internationale Weine. Wer noch nicht satt ist, kann sich an der kleinen Speisekarte mit leckeren Köstlichkeiten laben.