PURESLeben

Informationen über das Wellnesshotel

Idylle pur: Eingebettet in die Hügel der Südsteiermark, besticht jedes der zwölf PURESLeben Ferienhäuser durch Panoramablicke in die umliegende Landschaft. Dabei unterscheidet sich jedes Haus in Architektur, Design und Lage. Gilt doch die Leidenschaft von Gastgeber Dietmar Silly seit jeher dem Bauen, Wohnen und dem Genuss.

Viele der Häuser sind alte Stadel, die behutsam renoviert, restauriert und teilweise durch moderne Anbauten ergänzt wurden. So wurden beim Bau vorwiegend heimische Materialien wie Massivhölzer und Stein verwendet und große Glasfronten holen die sanfte Landschaft ins Innere. Die außergewöhnlichen Plätze der Refugien sind von Dietmar Silly eigenhändig ausgewählt und verbinden eine Auszeit vom Alltäglichen mit der Einkehr ins private Heim. „Im Mittelpunkt steht der Gedanke, die einfachen Dinge des Lebens zu genießen und dabei trotzdem auf keinerlei Komfort zu verzichten“, so der Gastgeber und Winzer.

Dieser „Luxus des Einfachen“ steht auch im hauseigenen Weingut Silly und der dazugehörigen Landwirtschaft im Mittelpunkt. Hier bringt der geborene Gastgeber gemeinsam mit seinem Bruder Gerald hochwertige, regionale Produkte hervor und vereint seit 2004 alles zusammen zu PURESLeben. Das Restaurant Silliys Kuchl – kulinarisches Herzstück von PURESLeben - verspricht authentisches Ambiente, traditionelle Küche vom Holzofen sowie exklusive Verkostungen hauseigener Weine. In der großen Stube bereiten die Brüder steirische Menüs mit saisonalen Zutaten aus der eigenen Landwirtschaft zu. „In den hohen Mauern des ehemaligen Weinstadels haben wir einen Ort der Gesellschaft und des Genusses geschaffen. Das Bodenständige erhält hier seine eigene Bühne“, ist sich das Brüderpaar einig.

Und seit Herbst 2024 wartet auf Foodies ein weiteres und ganz besonders traditionelles Erlebnis – der Feitlbauer. Das alte Bauernhäuschen liegt auf einem Hügel nahe der Silly’schen Landwirtschaft, umgeben von Wiesen auf denen die eigenen Hochlandrinder grasen und mit Blick auf Weingärten soweit das Auge reicht. Hier kommen Jausen oder traditionelle steirische Spezialitäten aus eigener Produktion auf den Tisch und sorgen für das Extra an Genuss. Typisch PURESLeben!

• Wellnesshotel Steiermark
• Wellnesshotel Österreich

Hotel Impressionen